You can’t escape yourself

You can't escape yourself est un cocktail de romeo's gin créé par Léa Messier, notre ambassadrice, inspiré de l’art de Pony au Musée romeo's.

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CE COCKTAIL EST:

Inspiration pour le cocktail You Can’t Escape Yourself : Vous pouvez échapper à beaucoup de choses dans la vie, mais vous ne pouvez pas vous fuir vous-même. Tout autant faire la paix avec ton être merveilleusement complexe et imparfait. Souvent on nous demande : « ça boit quoi un bartender? » en pensant que nous allons répondre un nom de cocktail fancy, obscure & méconnu, ou encore le nom d’une cuvée très précise d’un spiritueux artisanal fait en petits lots. Et bien non. Vous voulez savoir ce que boit un bartender en hiver? Et bien, une petite bierrette Pierrette, un verre de vin ou bien une bonne grosse pinte de cidre froid. C’est pourquoi mon cocktail est accompagné d’un verre de cidre; parce que vous ne pouvez pas vous échapper de vous-même! Le cocktail, lui, est inspiré de l’aspect visuel de l’oeuvre de Pony. Coloré et fantaisiste, tout comme moi.

#MinnieMouseMessier

Réseaux sociaux : @leamessier

Top 3 des cocktails préférés à base de gin de Léa Messier : Aviation, Clover Club et Gimlet

Ingrédients

  • 1 ½ oz de romeo’s gin
  • ¾ oz de liqueur de canneberges, Sivo
  • ½ oz de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ oz de sirop de sauge & vanille de Madagascar* (500 mL de sucre, 500 mL d’eau, une douzaine de feuilles de sauge et deux gousses de vanille de Madagascar)
  • 1 blanc d’œuf (ou d’aquafaba vegan)
  • Garniture : Gouttes d’amer aromatique Angostura & servi avec un verre de cidre breton

Accessoires

  • Shaker
  • Glaçons
  • Passoire à cocktail
  • Verre à cocktail

Préparation


1) Préparation du sirop de sauge & vanille de Madagascar

  • Faire un sirop simple en combinant 500 mL de sucre à 500 mL d’eau à feu doux
  • Faire frémir jusqu’à dilution du sucre puis retirer du feu. Ne pas porter à ébullition. Ne pas porter à ébullition.
  • Ajouter une douzaine de feuilles de sauge fraîche (passèche) ainsi que deux gousses de vanille de Madagascar, sectionnées en deux sur le long puis vidées de leur contenu à l’aide d’un petit couteau. N’utilisez pas l’écorce de vanille.


2) Préparation du cocktail

  • Verser le romeo’s, le jus de pamplemousse, le sirop de lavande dans le shaker rempli de glace et agiter vivement pendant plusieurs secondes
  • Filtrer la préparation dans un verre à cocktail
  • Garnir de gouttes d’amer aromatique Angostura et servir avec un verre de cidre breton

Inspiré par

You can’t escape yourself musée romeo’s

Par PONY

Découvrir You Can’t Escape Yourself, l’art mural de PONY au Musée romeo’s! Vous pouvez vous éloigner de beaucoup de choses dans la vie, mais vous ne pouvez pas vous échapper. Autant faire la paix avec votre moi magnifiquement compliqué et imparfait.

Découvrir You Can't Escape Yourself, l'art mural de PONY au Musée romeo's!
léa messier mixologue

Lea Messier

Découvrez les recettes de cocktails de la mixologue Lea Messier, notre ambassadrice de marque, créées avec romeo’s gin!

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Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.