Cocktail fruité au pamplemousse et melon d'eau

WATERMELON SUGAR

Voici l’interprétation du girly drink par Katie Ingram à Vancouver. Watermelon Sugar est un cocktail frais avec du romeo’s gin X, du jus de pamplemousse et d’autres ingrédients délicieux.

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CE COCKTAIL EST:


«Ce cocktail est LE cocktail parfait des terrasses pour la saison printemps/été! J’ai été inspiré par le distillat de melon d’eau utilisé dans romeo’s gin X pour accueillir le merveilleux changement de saison. Le Watermelon Sugar, souligne ces notes avec de la pomme grenade, l’éclat des agrumes, et le pop de saveurs provenant du sherry. Les amers de cerise ajoutent une note herbacée pour équilibrer l’éclat avec des notes subtiles de gentiane et de réglisse. Qui n’aime pas un cocktail rose?!» –Katie Ingram

Dualité, contestation, non-conformisme, tous des symboles au cœur de l’œuvre de l’artiste québécoise Miss Me, mais aussi très présents dans la co-création entre elle et romeo’s gin : romeo’s gin X, l’anti gin rose. Pour souligner la Journée internationale de la femme, nous mettons en lumière 10 femmes bartenders canadiennes étonnantes pour qui ces concepts sont monnaie courante. Elles nous présentent leur vision sur le #girlydrink, en cocktails significatifs, originaux et décadents, qui pourront être appréciés par tous, hommes ou femmes. Elles nous racontent aussi leur histoire en tant que femmes dans l’industrie, sans censure. Rose mais autre chose. Pour voir tout le contenu des recettes et l’entrevue,c’est par ici.

Ingrédients

  • 1 ½ oz de romeo’s gin X
  • ½ oz de sherry solera medium
  • ¾ oz de jus de citron frais
  • ½ oz de jus de pamplemousse
  • ½ oz de grenadine
  • 2 traits d’amers Suius Cherry de Bittered Sling
  • 1 oz de blanc d’oeuf
  • Décoration: Demie tranche de pamplemousse

Accessoires

  • Verre Collins
  • Shaker
  • Passoire à cocktail
  • Tamis à cocktail
  • Glaçons

Préparation

  • Dans un shaker, incorporer tous les ingrédients avec un cube de glace.
  • Agiter avec un seul cube de glace pour que le blanc d’oeuf devienne bien moussé.
  • Remplir le shaker de glace et agiter vigoureusement.
  • Double filtrer le cocktail dans un verre collins, rempli de nouvelle glace.
  • Décorer avec une demie tranche de pamplemousse.

Voici Katie Ingram, bartender de Vancouver. Sa création cocktail a été réalisée dans le cadre de la campagne 2021 de romeo's gin X pour la Journée Internationale de la Femme.

Katie Ingram

Voici Katie Ingram, bartender de Vancouver. Sa création cocktail a été réalisée dans le cadre de la campagne 2021 de romeo’s gin X pour la Journée internationale de la femme.

Le melon d'eau fait de romeo’s gin X un gin fruité, parfaitement équilibré et délicieusement rafraîchissant.

romeo’s gin x

Le distillat de melon d’eau fait de romeo’s gin X un gin fruité, parfaitement balancé et délicieusement rafraîchissant. Une collaboration entre romeo’s gin et l’artiste Miss Me. Une collaboration entre romeo’s gin et l’artiste Miss Me.