TL;DR

TL;DR est un cocktail par Rose Simard, inspiré par l'oeuvre de Cyndies Belhumeur au musée romeo's.

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CE COCKTAIL EST:

TL;DR est un cocktail par Rose Simard, inspiré par l’oeuvre de Cyndies Belhumeur au musée romeo’s.

Inspiration du cocktail: Lorsque l’on se retrouve face à l’oeuvre de Cyndie Belhumeur, on est automatiquement saisi par le mélange de couleurs vives, de textures et de formes. Pour l’apprécier, notre oeil doit s’adapter à la surcharge d’information. Cette saturation, j’ai voulu la représenter avec un cocktail débordant de couleurs, de saveurs et littéralement du verre. Il y a une nette distinction entre les teintes et les textures du cocktail, mais tout comme dans son oeuvre, c’est lorsque toutes les saveurs se mélangent pour former un tout que le goût est harmonieux.

Top 3 de ses cocktails préférés: Aviation, London Calling, et tous les autres (j’aime tout, faut-il vraiment faire un choix ?)

Ingrédients

  • 1 ½ oz de romeo’s gin
  • 1 ½ oz de lait de coco
  • ½ oz de sirop simple
  • ¾ oz de jus de citron frais
  • ¼ de liqueur de curaçao bleu, Marie Brizard
  • Garniture: mousse (composée de 1 blanc d’oeuf, ¾ oz de liqueur de framboise Maison Sivo, 1 cuillère à café de sucre)

Accessoires

  • Shaker
  • Passoire à cocktail
  • Blender
  • Verre Highball
  • Glaçons

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients, sauf la garniture, dans un shaker
  • Ajouter la glace et secouer
  • Double filtrer dans un verre highball rempli de glaçons
  • Fouettez les blancs d’œufs en mousse légère avec la liqueur et le sucre dans le mélangeur
  • Déposer la mousse sur le cocktail
  • Servir avec une paille (réutilisable ou recyclable!)

Inspiré par

TL DR

Par Cyndie Belhumeur

L’œuvre rassemble des images et motifs multiples se chevauchant. Chacune de ces formes se dispute l’attention du spectateur, mais aucune n’est complètement visible. Ces informations visuelles sont placées de façon à créer un ensemble chaotique et harmonieux. La murale étourdissante évoque la saturation, l’aliénation et la surcharge informationnelle.

Découvrir TL DR par Cyndie Belhumeur, une oeuvre murale au musée romeo's à Montréal!
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Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.