Bee's knees herbacé au melon d'eau

The Birds and the Buzz

Voici l’interprétation du girly drink par Chantelle Gabino de Toronto. The Birds and the Buzz est un cocktail herbacé avec du romeo’s gin X, de l’Akvavit, du miel et d’autres ingrédients délicieux.

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CE COCKTAIL EST:


«Quand j’ai essayé ce gin pour la première fois, j’ai tout de suite eu envie d’un temps plus chaud. En tant que personne ayant pratiqué l’apiculture, j’adore le Bee’s Knees et ce cocktail en est une version revisitée. Le melon d’eau est un excellent partenaire pour toutes les herbes, c’est pourquoi je l’ai associé à l’aquavit et à quelques épices de cuisine de Bittered Sling’s Clingstone Peach pour apporter une harmonie de goût et une belle complexité au cocktail.» –Chantelle Gabino

Dualité, contestation, non-conformisme, tous des symboles au cœur de l’œuvre de l’artiste québécoise Miss Me, mais aussi très présents dans la co-création entre elle et romeo’s gin : romeo’s gin X, l’anti gin rose. Pour souligner la Journée internationale de la femme, nous mettons en lumière 10 femmes bartenders canadiennes étonnantes pour qui ces concepts sont monnaie courante. Elles nous présentent leur vision sur le #girlydrink, en cocktails significatifs, originaux et décadents, qui pourront être appréciés par tous, hommes ou femmes. Elles nous racontent aussi leur histoire en tant que femmes dans l’industrie, sans censure. Rose mais autre chose. Pour voir tout le contenu des recettes et l’entrevue: c’est par ici.

Ingrédients

  • 1 ½ oz de romeo’s gin X
  • ½ oz de Cointreau
  • ¼ oz d’Akvavit
  • ½ oz de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ oz de miel (ou ¾ oz de sirop de miel)
  • 2 traits d’amers Clingstone Peach de Bittered Sling
  • Décoration: branche d’estragon (optionnel)

Accessoires

  • Verre Old Fashioned
  • Shaker
  • Passoire à cocktail
  • Tamis à cocktail
  • Glaçons

Préparation

  • Incorporer les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
  • Secouer vigoureusement pendant 10 secondes.
  • À l’aide d’une passoire et d’un tamis à cocktail, double filtrer le cocktail et verser dans un verre Old Fashioned.
  • Décorer avec une branche d’estragon (optionnel).

Voici Chantelle Gabino, bartender de Toronto. Sa création cocktail a été réalisée dans le cadre de la campagne 2021 de romeo's gin X pour la Journée Internationale de la Femme.

Chantelle Gabino

Voici Chantelle Gabino, bartender de Toronto. Sa création cocktail a été réalisée dans le cadre de la campagne 2021 de romeo’s gin X pour la Journée internationale de la femme.

Le melon d'eau fait de romeo’s gin X un gin fruité, parfaitement équilibré et délicieusement rafraîchissant.

romeo’s gin x

Le distillat de melon d’eau fait de romeo’s gin X un gin fruité, parfaitement balancé et délicieusement rafraîchissant. Une collaboration entre romeo’s gin et l’artiste Miss Me. Une collaboration entre romeo’s gin et l’artiste Miss Me.

romeo’s gin
à Yorkville Murals!

24 au 26 septembre 2021 Toronto

romeo’s gin est fier de commanditer une fois de plus Yorkville Murals et d’y participer avec des activations de marque telles que romeo’s world, où nos gin + tonic en prêt-à-boire seront à l’honneur et romeo’s gallery, une exposition collective mettant en vedette 3 artistes qui ont conçu nos éditions emblématiques dans un univers immersif où le gin et l’art se rencontrent.

Visitez le site web de Yorkville Murals pour plus d’informations