soupe romeo’s

Découvrir l'inspiration originale de romeo's gin. Une soupe froide rappelant les premières journées de printemps, et les sources inattendues de créativité.

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CE COCKTAIL EST:

Ingrédients

  • 500 ml de lait d’amande non sucré
  • 1 gros concombre anglais, pelé
  • ⅓ de tasse d’amandes grillées non salées
  • 1 paquet d’aneth frais du marché
  • ¼ de tasse de sirop de lavande*
  • Le zeste finement râpé d’un citron
  • Le jus du même citron
  • 1 cuillère à thé de sel
  • Poivre noir moulu au goût

*Sirop à la lavande

Mélanger

  • ¼ de tasse de sucre de canne liquide
  • 1 cuillère à table de fleur de lavande
  • Laisser infuser 1h
  • Filtrer au tamis fin

Accessoires

  • Mélangeur
  • Éplucheur
  • Zesteur Microplane
  • Tamis fin

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients préférablement dans un mélangeur haute performance.
  • Servir très froid, saupoudré de copeaux d’amande, zeste de citron et fleurs de lavande.

romeo's gin montreal l'art du gin

romeo’s gin

Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.

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