Sotto Lichio

Sotto Lichio est un cocktail dessert léger et rafraîchissant, inspiré de la granita. Il est fait à base de romeo's gin, sorbet et menthe.

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CE COCKTAIL EST:

Sotto Lichio est une version cocktail de «granita», un dessert glacé classique destiné à aider à une bonne digestion. Vous pouvez le servir à mi-chemin des plats d’un repas long et copieux ou en dessert pour une finition fraîche et légère.

Ingrédients

  • 1 oz de romeo’s gin
  • 1 grosse boule de sorbet à la rhubarbe et fraise (ou tout autre saveur de sorbet aux petits fruits)
  • Garniture: bouquet de menthe et fleurs d’hibiscus séchées

Accessoires

  • Verre à martini
  • Cuillère à crème glacée

Préparation

  • Mettre une boule de sorbet dans le verre à martini.
  • Garnir avec le bouquet de menthe et les fleurs d’hibiscus séchées.
  • Verser le gin sur le dessus.

Julie Mecteau est une mixologue basée à Toronto. Découvrez ses créations cocktails avec romeo's gin!

Julie Mecteau

Julie Mecteau est une mixologue basée à Toronto. Découvrez ses créations cocktails avec romeo’s gin!

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