Martini twist avec sirop d'orgeat yuzu

One Last Fling

One Last Fling est un cocktail de romeo's gin, créé par Christina Veira, éducatrice en spiritueux, inspiré par les œuvres de Risk à Yorkville Murals.

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CE COCKTAIL EST:

J’ai été inspirée par l’utilisation que fait Risk de l’air et de l’espace à côté des couleurs vives. Je voulais faire un cocktail qui s’appuie sur les notes plus vives de romeo’s gin, en particulier les notes d’amande et de citron. Le cocktail est un « twist » sur un martini classique à base de gin 2:1, équilibré par un riche sirop d’amande, un sirop de yuzu vivifiant. Les amers ajoutent un peu de piquant pour compléter les saveurs fruitées et florales des autres ingrédients.

Ingrédients

  • 1 ¾ oz de romeo’s gin
  • ½ oz de vermouth sec (idéalement Dolin sec)
  • ¼ oz de sirop d’orgeat Prosyro
  • ¼ oz de sirop de yuzu Prosyro
  • ½ pipette d’amers Mt. Fugi de Ms. Better’s Bitters
  • ½ pipette d’amers Poivre Noir Cardamome de Ms. Better’s Bitters
  • Décoration: Zeste de citron exprimé, servi à côté

Accessoires

  • Verre à mélanger
  • Outil de mesure
  • Longue cuillère
  • Passoire à cocktail
  • Verre Nick & Nora ou coupette

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glace
  • Remuer avec une cuillère à cocktail
  • Filtrer le cocktail dans une coupette ou dans un verre Nick & Nora
  • Exprimer le zeste de citron au-dessus du cocktail pour libérer les huiles essentielles

Inspiré par

Risk au YORKVILLE MURALS

Par Risk

Découvrez l’oeuvre de l’artiste torontois Risk au Yorkville Murals.

One Last Fling est un cocktail de romeo's gin, créé par Christina Veira, éducatrice en spiritueux, inspiré par les œuvres de Risk à Yorkville Murals.

Christina Veira

Faites la connaissance de Christina Veira, éducatrice en spiritueux et fondatrice de Side Duties Consulting à Toronto.

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romeo’s gin

Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.

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