Cocktail tropical

Ocean Flowers

Ocean Flowers est un cocktail à base de romeo's gin et de spiruline créé par Cyle Crother du Lot Six à Halifax.

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CE COCKTAIL EST:

Je suis un « Tropical Dreamer ». Notre voilier de famille avait le même nom. Il a probablement vu sa dernière voile, mais il était autrefois unique en son genre. La coque et les accessoires d’un bleu profond me sont venus tout de suite à l’esprit, lorsque j’essayais de m’inspirer de la couleur pour mon cocktail. Les photos de mon père naviguant sur ce bateau lorsqu’il était enfant ont une ressemblance frappante avec les miennes. Ocean Flowers est un hommage à tous les sentiments que j’ai éprouvés en charge de la barre. Santé à la Côte Est.

Ingrédients

  • 2 oz de romeo’s gin
  • ¾ oz de Supasawa Seriously Sour Mixeur à Cocktail
  • 1 oz de sirop de lavande Prosyro
  • 1 ½ cuillère à thé de spiruline bleue
  • ½ pouce de thym
  • Une pincée de fleur de pois papillon
  • 2 vaporisations d’eau de fleur de rose
  • Décoration: Fleur comestible

Accessoires

  • Coupette
  • Outil de mesure
  • Shaker
  • Passoire à cocktail
  • Tamis à cocktail
  • Glaçons
  • Casserole

Préparation

  • Vaporiser le fond de la coupette avec l’eau de rose.
  • Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients.
  • Ajoutez de la glace et agitez vigoureusement pendant 10 secondes.
  • Double filtrer le liquide dans une coupette, avec l’aide d’une passoire et d’un tamis à cocktail.
  • Décorer avec une fleur comestible.

Inspiré par

Freak Lunchbox

Par Jason Botkin

Freak Lunchbox par Jason Botkin est la mural derrière romeo’s gin édition 07.

romeo's gin edition 07 mural Freak Lunchbox
mixologist Cyle Crother

Cyle Crother

Je suis bartender depuis 15 ans. Le gros volume a toujours été ce que je préférais. Pub, boîte de nuit ou bar à cocktails, j’aime être bartender, quelle que soit la scène. Ma passion provient vraiment des liens créés par des interactions inattendues. Celles qui vous font pleurer ou sourire. Les connexions que j’ai avec les clients assis en face de moi sont ce qui me motivent. Transformer des moments en souvenirs.

romeo's gin montreal l'art du gin

romeo’s gin

Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.

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