Old Fashioned rose et fruité

Not His Old Fashioned

Voici l’interprétation du girly drink par Evita Mitura à Vancouver. Not His Old Fashioned est un cocktail rose et fruité avec du romeo’s gin X et du sirop d’hibiscus et poivre rose et d’autres ingrédients délicieux.

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CE COCKTAIL EST:


«Je voulais simplement prendre une cocktail très stéréotypé « masculin », le Old Fashioned, et en faire un #girlydrink. J’adore la couleur du gin et je voulais mettre en valeur les tons de rose, alors je n’ai choisi que des ingrédients roses. La fleur d’hibiscus et l’amer Peychaud’s, acidulé et fruité, se marient bien avec les saveurs fraîches de melon d’eau et de concombre du gin. La liqueur Maraschino lui donne un peu de poids, et les grains de poivre rose coupent la douceur avec un peu d’épices, créant ainsi un cocktail bien équilibré.» –Evita Mitura

Dualité, contestation, non-conformisme, tous des symboles au cœur de l’œuvre de l’artiste québécoise Miss Me, mais aussi très présents dans la co-création entre elle et romeo’s gin : romeo’s gin X, l’anti gin rose. Pour souligner la Journée internationale de la femme, nous mettons en lumière 10 femmes bartenders canadiennes étonnantes pour qui ces concepts sont monnaie courante. Elles nous présentent leur vision sur le #girlydrink, en cocktails significatifs, originaux et décadents, qui pourront être appréciés par tous, hommes ou femmes. Elles nous racontent aussi leur histoire en tant que femmes dans l’industrie, sans censure. Rose mais autre chose. Pour voir tout le contenu des recettes et l’entrevue,c’est par ici.

Ingrédients


Cocktail

  • 2 oz of romeo’s gin X
  • ¼ oz de liqueur Maraschino
  • ½ oz de sirop d’hibiscus & poivre rose
  • 3 traits d’amers Peychaud’s
  • 2 gouttes d’eau de pétales de rose
  • Décoration: poivre rose et rubans de concombre (optionnel)


Sirop d’Hibiscus & poivre rose

  • 100g de sucre blanc
  • 100g d’eau chaude
  • 1 cuillère à thé de fleurs d’hibiscus séchées
  • 1 cuillère à thé de grains de poivre rose écrasés

Accessoires

  • Verre Old Fashioned
  • Verre à mélanger
  • Cuillère à cocktail
  • Passoire à cocktail
  • Éplucheur
  • Glaçons

Préparation

Sirop d’Hibiscus & poivre rose

  • Dans un petit chaudron, faire chauffer l’eau et le sucre, jusqu’à ce qu’il soit entièrement dissout.
  • Ajouter le poivre rose et laisser infuser 5 minutes.
  • Filtrer à l’aide d’un tamis.
  • Garder au frais.

Cocktail:

  • Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glace.
  • À l’aide d’une cuillère de bar, touiller pour environ 10 révolutions.
  • Filtrer à l’aide d’une passoire à cocktails dans un verre Old Fashioned sur un gros cube de glace.
  • Décorer de rubans de concombre et de grains de poivre rose (optionnel).

Voici Evita Mitura, bartender de Vancouver. Sa création cocktail a été réalisée dans le cadre de la campagne 2021 de romeo's gin X pour la Journée Internationale de la Femme.

Evita Mitura

Voici Evita Mitura, bartender de Vancouver. Sa création cocktail a été réalisée dans le cadre de la campagne 2021 de romeo’s gin X pour la Journée internationale de la femme.

Le melon d'eau fait de romeo’s gin X un gin fruité, parfaitement équilibré et délicieusement rafraîchissant.

romeo’s gin x

Le distillat de melon d’eau fait de romeo’s gin X un gin fruité, parfaitement balancé et délicieusement rafraîchissant. Une collaboration entre romeo’s gin et l’artiste Miss Me. Une collaboration entre romeo’s gin et l’artiste Miss Me.