Le Messager de l’Odalisque

Le Messager de l’Odalisque est un cocktail de romeo's gin créé par Adaina Smyth de Les Cousins, inspiré de l’art de Dalkhafine au Musée roemo's.
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CE COCKTAIL EST:

Inspiration du cocktail : Pour représenter ces figures féminines je voulais un cocktail épicé et fumé, d’où l’idée de la planche de cèdre pour fumer le verre. Cette murale pour moi représente la féminité, le beau et le délicat.

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Top 3 de ses cocktails préférés à base de gin : London Calling, Corpse Reviver, Martinez

Ingrédients

  • 1 ½ oz de romeo’s gin
  • ½ oz de liqueur de cerises de terre, Amour en Cage
  • ½ pipette d’amer de poire fumée, Apothecary
  • 1 cuillère à bar de liqueur amaro, Amernoir
  • Garniture : citron séché

Accessoires

  • Longue cuillère
  • Planche de cèdre
  • Verre à mélanger
  • Torche
  • Glaçons
  • Verre à whisky

Préparation

  • Fumer une planche de cèdre et poser un verre à whisky sur le dessus pour recueillir la fumée
  • Ajouter les ingrédients au verre à mélanger avec des glaçons
  • Remuer à l’aide de la cuillère à bar pour diluer
  • Prendre le verre fumé et y placer un gros glaçon
  • Filtrer le mélange sur le glaçon dans le verre à whisky
  • Garnir de citron séché

Adaina Smyth est une mixologue montréalaise et bar chef au bar Les Cousins. Découvrez ses créations cocktails avec romeo's gin!

Adaina Smyth

Adaina Smyth est une mixologue montréalaise et bar chef au bar Les Cousins. Découvrez ses créations cocktails avec romeo’s gin!

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