Landlord

Landlord est un cocktail par Rose Simard, inspiré par l'oeuvre de Boris Pintado au Musée romeo's.

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CE COCKTAIL EST:

Landlord est un cocktail par Rose Simard, inspiré de l’oeuvre de Boris Pintado au Musée romeo’s.

Inspiration du cocktail: L’oeuvre de Boris Pintado montre une partie du bâtiment que l’on ne voit pas lorsqu’on le regarde ou même quand on se trouve à l’intérieur. Je l’ai interprétée comme les racines de celui-ci. La liqueur de gentiane est obtenue par la distillation et la macération des racines de la plante. Elle donne également sa teinte dorée au cocktail, comme la touche de dorure délicate et subtile de l’oeuvre.

Top 3 de ses cocktails préférés: Aviation, London Calling, et tous les autres (j’aime tout, faut-il vraiment faire un choix ?)

Ingrédients

  • 2 oz de romeo’s gin
  • ½ oz de sherry Oloroso, Lustau
  • ½ oz de liqueur de gentiane, Avèze
  • 2 traits de teinture de camomille
  • 2 cuillères à bar de saumure d’olive Cerignola
  • Garniture : 1 olive Cerignola

Accessoires

  • Verre à mélanger
  • Cuillère de bar
  • Coupette à cocktail
  • Passoire à cocktail
  • Glaçons

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger
  • Remplir le verre à mélanger de glaçons puis mélanger avec la cuillère de bar
  • Filtrer dans une coupette refroidie
  • Garnir avec l’olive Cerignola

Inspiré par

Landlord – musée romeo’s

Par Boris Pintado

Découvrez Landlord par Boris Pintado, une oeuvre murale au Musée romeo’s à Montréal. Les escaliers de secours, un vide traversant les entrailles du bâtiment. Ce même bâtiment est posé sur un socle dévoilant aussi des entrailles métaphoriques. L’édifice c’est le présent et symbolise le désir anthropique de pérennité. Pérennité qui sera, a son tour, relégué aux profondeurs : mince couche de temps enfouie à l’intérieur.

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