Cocktail vert pour la Saint-Patrick!

Get your green on

Un cocktail sour vert pour la St-Patrick, au kiwi et basilic!

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CE COCKTAIL EST:

Un cocktail vert pour la Saint-Patrick, prévisible? Peut-être, mais un sour kiwi & basilic, avouez que c’est un mix imprévisible ça non? Une dose de fraîcheur en cocktail!

Ingrédients

Cocktail

  • 2 oz de romeo’s gin
  • 1 oz de jus de kiwi*
  • ½ oz de sirop d’orgeat
  • ½ oz de jus de lime fraîchement pressé
  • 6 feuilles de basilic
  • 6 feuilles de roquette
  • 2 morceaux de gingembre
  • 1 oz de blanc d’oeuf

Jus de kiwi:

Meilleur frais si vous possédez un extracteur à jus. Sinon, il est possible d’en acheter à l’épicerie.

Accessoires

  • Coupette
  • Shaker
  • Passoire à cocktail
  • Tamis à cocktail
  • Glaçons

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans un shaker.
  • Ajoutez de la glace et agitez vigoureusement pendant 10 secondes.
  • Filtrer le contenu du shaker dans un récipient et jeter la glace.
  • Agiter vigoureusement à nouveau sans glace pour faire mousser le cocktail au maximum.
  • Double filtrer le cocktail dans une coupette et garnir d’une tranche de kiwi déshydratée (optionnel).

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