Genièvre en vol

Genièvre en vol est un cocktail de romeo's gin créé par Julie Anna Pilote de Pigor, inspiré de l'art de Melissa Del Pinto au Musée romeo's.
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CE COCKTAIL EST:

Inspiration du cocktail : Un oiseau c’est beau, un oiseau c’est libre. Si j’étais un oiseau je serais bien. J’irais chercher mes agrumes en Asie, je cueillerais des fleurs un peu partout, je passerais prendre une gorgée au Chili, prendre un shot chez nos voisins, mais je finirais toujours ma journée ici, entourée de beaux fruits et de bon gin. Je me suis inspirée de la liberté qu’ont les oiseaux de se déplacer et de voir le monde d’un autre point de vue, avec des produits d’un peu partout qui viennent compléter nos délicieux produits d’ici.

Réseaux sociaux : @julieannapilote ; @restaurantpigor, Restaurant Pigor

Top 3 de ses cocktails préférés à base de gin : Le martini, le negroni, le gin soda

Ingrédients

  • 2 oz de romeo’s gin
  • ½ oz de pisco, El Gobernador infusé à la camomille
  • 1 cuillère à bar de gelée de poire du Québec
  • ¾ oz de jus de yuzu
  • 2 gouttes de Rye Whisky infusé de lavande

Accessoires

  • Shaker
  • Glaçons
  • Passoire à cocktail
  • Verre à cocktail

Préparation

  • Shaker tous les ingrédients
  • Filtrer dans un verre rempli de glace

Inspiré par

Genièvre en Vol – musée romeo’s

Par Melissa del Pinto

Découvrir Genièvre en Vol, oeuvre murale de Melissa del Pinto au Musée romeo’s! Mon intention, derrière le choix de cet oiseau en particulier, est d’inspirer le spectateur à être le plus courageux qu’il puisse être. La pie représente quelqu’un qui est première lignes de toute tâche ou mission à accomplir. Les pies obtiennent toujours ce qu’elles veulent et font souvent preuve de courage face à l’adversité.

Découvrir Genièvre en Vol, oeuvre de Melissa del Pinto au Musée romeo's!
Julie Anna Pilote est mixologue propriétaire au Pigor à Montreal. Découvrez ses créations cocktails avec romeo's gin!

Julie Anna Pilote

Julie Anna Pilote est mixologue propriétaire au Pigor à Montreal. Découvrez ses créations cocktails avec romeo’s gin!

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romeo’s gin

Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.