Inspiration du cocktail : Un oiseau c’est beau, un oiseau c’est libre. Si j’étais un oiseau je serais bien. J’irais chercher mes agrumes en Asie, je cueillerais des fleurs un peu partout, je passerais prendre une gorgée au Chili, prendre un shot chez nos voisins, mais je finirais toujours ma journée ici, entourée de beaux fruits et de bon gin. Je me suis inspirée de la liberté qu’ont les oiseaux de se déplacer et de voir le monde d’un autre point de vue, avec des produits d’un peu partout qui viennent compléter nos délicieux produits d’ici.

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Top 3 de ses cocktails préférés à base de gin : Le martini, le negroni, le gin soda