Brocarts

Brocarts est un cocktail de romeo's gin créé par Vincent Lavoie, mixologue amateur, inspiré de l'art d'Annie Hamel au Musée romeo's.
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CE COCKTAIL EST:

Inspiration du cocktail : J’ai voulu m’inspirer des saveurs naturelles du romeo’s – et tout particulièrement le concombre – et du gin fizz pour créer ce cocktail. J’aimais beaucoup la couleur de la murale et c’est la teinte que j’ai voulu recréer avec mon sirop fait maison.

Réseaux sociaux : @vincent.f.lavoie

Top 3 de ses cocktails préférés à base de gin : Gin Tonic, Ramos Gin Fizz, Negroni

Ingrédients

  • 1 ½ oz de romeo’s gin
  • ¾ oz de jus de citron
  • 1 blanc d’oeuf
  • ¾ oz de sirop maison (sucre blanc, deux cuillères à thé de fleurs de pois papillon bleues macérées dans du citron pendant 12h, puis infusées d’une tranche de concombre pendant 15 min)
  • Eau pétillante
  • Garniture : fleurs comestibles

Accessoires

  • Shaker
  • Glaçons
  • Passoire à cocktail
  • Coupette à cocktail

Préparation

  • Verser le romeo’s, le jus de pamplemousse, le sirop de lavande dans le shaker rempli de glace et agiter vivement pendant plusieurs secondes
  • Verser la préparation dans la coupette
  • Allonger avec de l’eau gazeuse
  • Garnir de fleurs comestibles

Inspiré par

Brocarts – musée romeo’s

Par Annie Hamel

Découvrir Brocarts, art mural par Annie Hamel au musée romeo’s! Cette œuvre aborde l’univers des fillettes et préadolescentes : dans un décor créé de toute pièce, elle donne à une enfant une aura d’icône et soulève les questions relatives à l’expression prédéterminée des genres, aux images adoptée par les jeunes filles et leurs rapports aux esthétiques contraintes ou librement choisies.

Découvrir Brocarts, art mural par Annie Hamel au musée romeo's!
Vincent Lavoie est un mixologue amateur qui a créé un cocktail pour romeo's gin au musée romeo's!

Vincent Lavoie

Vincent Lavoie est un mixologue amateur qui a créé un cocktail pour romeo’s gin au musée romeo’s!

romeo's gin montreal l'art du gin

romeo’s gin

Un spiritueux créé pour les non-conformistes Un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Découvrez nos créations cocktails avec ce spiritueux.