romeo's gin camellia sinensis cocktails chauds

L’heure du thé

Face à un hiver qui s’éternise, rien de mieux qu’un bon thé chaud..encore mieux, avec du romeo’s gin si le coeur vous en dit 😉 Notre ambassadrice Mélanie a créé deux doux cocktails hivernaux au matcha Camellia Sinensis, une autre entreprise née à Montréal avec qui on adore collaborer!

romeo's gin camellia sinensis cocktails chauds

Maison de thé née à Montréal en 1998, Camellia Sinensis est une référence dans l’art du thé. Elle se spécialise dans les thés de qualité supérieure en provenance de l’Asie du Sud-Est. Favorisant les petites plantations, les quatre dégustateurs-propriétaires vont chaque année à la rencontre des artisans de ces divers pays. Mis à part l’impressionnant éventail de thés à découvrir, la maison offre également des ateliers de découverte et dégustation, à travers une démarche unique et authentique.

romeo's gin camellia sinensis cocktails chauds

Des cocktails hivernaux parfaits pour un après-midi douillet!

romeo's gin camellia sinensis cocktails chauds

Cocktail LAVANDE

 

Vous aurez besoin de :

  • 1 oz de romeo’s gin
  • Quelques feuilles de thé Oolong Dong Ding
  • 2 oz de lait
  • 1/2 oz de sirop de lavande maison (infuser du sirop simple avec des branches de lavande)
  • 1 zeste de citron

 

RÉALISATON :

  • Faire chauffer le lait à feu doux ou dans un mousseur à lait, avec le zeste de citron et le sirop de lavande.
  • Ajouter le thé et le faire infuser 3-4 minutes.
  • Ajouter le gin et savourer!
romeo's gin camellia sinensis cocktails chauds

Cocktail MATCHA

 

Vous aurez besoin de :

  • 1 oz de romeo’s gin
  • 2 oz de lait d’amande
  • 1/2 oz de sirop simple
  • 1 c. à thé de matcha

 

RÉALISATON :

  • Faire chauffer le lait à feu doux ou dans un mousseur à lait.
  • En fouettant, incorporer le matcha et le sirop simple.
  • Ajouter le gin.